5月4日，由中国蔬菜流通协会全国大蒜产业信息联盟主办的“2017年度全国大蒜行情分析研讨会”在山东省金乡县召开。中国蔬菜流通协会副会长陈明均、金乡县副县长孟祥建、金乡县商务局局长冀思广等领导和来自全国12个大蒜主产区代表70余人参加研讨会。

陈明均副会长代表中国蔬菜流通协会对金乡县委、县政府对会议的大力支持表示衷心的感谢，对各位代表表示热烈欢迎。陈明均副会长指出：大蒜是与百姓民生密切相关的调味品，也是有关政府部门和社会各界密切关注的小宗农产品。近年来，大蒜市场行情波动起伏，常常成为社会舆论和媒体的热点。5月份是我国大蒜市场新蒜、老蒜交替的关键节点，特别是今年新蒜季面临着从高价位运行到可能出现断崖式价格下跌的风险，在这个关键时间，全国大蒜主产区的专家相聚在金乡，对大蒜行业情况及市场销售形势进行研讨分析，提出稳定市场的应对之策具有重要意义。他希望在座代表从蒜农基本利益及推动大蒜产业健康发展的角度出发，畅所欲言建言献策，共同为大蒜行业产业贡献一份力量。

金乡县人民政府副县长孟祥建代表东道主祝贺会议在金乡召开，并代表金乡政府对各位代表莅临金乡表示热烈欢迎，希望此次研讨会推动大蒜产业持续健康发展。孟县长简要介绍了近年来金乡大蒜产业发展情况：大蒜产业是金乡的优势主导产业，全县常年种植面积约70万亩，年产量约80万吨，出口量占全国同类产品 70％以上，是世界大蒜种植培育、储藏加工、贸易流通和价格形成中心。近年来，金乡县遵循“绿色、生态、有机、安全”的理念，大力实施农工科贸一体化发展战略，扎实推动传统农业向现代农业转型升级。主要体现在以下四个方面：一是标准化生产提升大蒜品质。大力实施金乡大蒜提档升级工程，建立完善了一整套从种植到加工的有机化操作规程。二是工业化经营延伸产业链条。加强扶持骨干企业，建立大蒜精深加工专业园区，逐渐向产后环节延伸，向高端制造方向发展。三是精深化发展抢占科技前沿。通过组建大蒜科研院士工作站、与科研组织合作等方式，加快实现新品种培育和精深加工技术的研发。四是品牌化打造拓展高端市场。“金乡大蒜”已成为全国第四个受欧盟地理标志保护产品，金乡县将持续放大“金乡大蒜”品牌效应，拓宽金乡大蒜在国内外的销售渠道。他还对各界领导、各大蒜主产区代表的到来表示热烈欢迎，希望此次研讨会可以积极推动大蒜产业持续健康发展。

各大蒜主产区主管部门和企业、行业协会负责人介绍了当地大蒜库存、种植面积、苗情长势和产量预估；出口企业代表介绍了大蒜出口情况。