食品安全
全国多地叫停“蔬菜胶带”
发布人: 发表日期:2014-08-20 11:06:14 来源:腾讯网



日前,全国多地叫停“蔬菜胶带”。但目前济南还没有禁止胶带直接接触蔬菜的规定,在大润发、沃尔玛等超市,蔬菜被胶带直接捆扎的现象比较普遍。济南食品专家指出,胶带粘合剂中含有有毒物质,最好不要用胶带直接接触蔬菜。

记者在济南大润发、沃尔玛等超市看到,像豆角、大葱等这类易散的蔬菜,除少数蔬菜上的胶带下面先裹有保鲜膜外,大部分蔬菜被胶带直接粘贴着。这 些蔬菜上的胶带分为两种,一种是蔬菜厂家直接把蔬菜贴好胶带送来超市,并注有蔬菜厂家名称及电话;另一种是超市对散装蔬菜自行粘贴、没有任何字样的胶带。 但不管是哪一种,这些蔬菜的包装胶带都黏性十足。

记者随后采访了一些市民,不少市民表示从未注意过这个问题,认为问题应该不大。有市民坦言,从超市买回的菜在清洗过程中确实会沾有黏黏的东西,遇到这种情况时,他们会习惯性地多清洗几次。很多市民建议,超市可以参考农贸市场上菜摊的做法,用草绳等物来捆绑蔬菜。

齐鲁工业大学刘教授表示,如果胶带是用淀粉等材料制成的,就没伤害,但如果是用工业胶带捆绑,胶带的粘合剂中含有重金属等多种有害物质,而蔬菜中又含有水分,这就为有害物质迁移入蔬菜中去创造了条件。

在国外超市使用的都是以淀粉作为黏合剂的食品用胶带,该种胶带主要是牛皮纸材质,对人体没有危害。而在国内,因成本较高,推广遭遇难题。

记者从济南市农业局了解到,目前济南还没有禁止蔬菜上胶带直接“傍身”的规定。目前对于散装蔬菜使用的胶带,国家还没有出台相应的政策,所以在 监管方面存在一定困难。刘教授表示,超市效仿农贸市场,用绳子捆绑蔬菜。如果胶残留在蔬菜上,市民最好多洗几遍,或者将粘有胶带的蔬菜部分弃之不用。
 

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