均可生产时令蔬菜的优势，特别是秋冬蔬菜上市时期与区外产地错开，丰富了市场供应品种，增加了淡季供应。四是生产成本优势。广西有大量空闲土地与劳动力，生产秋冬菜无需进行过多的保温设施建设，生产成本相对较低，价格优势明显。

　　广西蔬菜产业的发展，得益于近年来各级农业部门大力扶持引导，得益于一批蔬菜种植企业与专业合作社的发展壮大。据调查，全区面积规模1000亩（大棚200亩）以上的蔬菜种植企业、专业合作社超百家，成为带动农民发展蔬菜种植，增加蔬菜产量的重要力量。

　　据统计，2012年广西蔬菜（含食用菌、瓜果类作物）播种面积1611万亩，比上年增加50万亩，产量2245万吨，增长3.46%，产值240亿元。2011年至2012年，全区秋冬菜（即每年9月至翌年3月下旬播种收获的蔬菜）播种面积为1350万亩，产量2020万吨（其中960万吨商品菜销往自治区以外），产值165亿元。

　　目前，广西已成为我国“南菜北运”重要基地，为华北、长三角、珠三角市场提供了充足货源，为稳定全国特别是北方冬季市场供应作出了重要贡献。